jeridea

โยเกิร์ต(Yogurt) นี้สามารถปรับให้เนื้อโยเกิร์ตหนาบางได้ตามต้องการ เช่น เหลวเป็นน้ำ หรือเป็นก้อน ขึ้นอยู่กับสภาพหรือเงื่อนไขในการทำ หากเนื้อโยเกิร์ตที่ทำมีการแยกชั้นก็สามารถเขย่าให้เป็นเนื้อเดียวกันได้ แต่อาจจะกลายโยเกิร์ตสำหรับดื่มหรือนมเปรี้ยวสำหรับดื่ม (Drinkable yogurt) โยเกิร์ตได้รับความนิยมมากในการนำไปรับประทานแบบพื้นๆ โดยทั่วไป มีทั้งรับประทานแบบไม่ปรุงแต่งรส และแบบปรุงแต่งรส เช่น แยมรสผลไม้, น้ำผึ้ง, ผลไม้สด นอกจากนี้โยเกิร์ตยังถูกนำไปดัดแปลงทำเป็นเมนูต่างๆ ได้หลากหลาย เช่น สมุ้ทตี้, ไอศกรีม เป็นต้น วิธีการทำและรายละเอียดมีดังนี้ 1. เทน้ำดื่มที่สะอาดใส่โหลแก้ว (ชนิดฝาล๊อคพร้อมซีลยาง ทรงกระบอก ขนาด 1 ลิตร)  โดยมีปริมาณตามสัดส่วนตามที่กำหนด โดยดูจากถุงนมผง 2. ใส่นมผงลงไปตามสัดส่วนที่กำหนด ใช้ช้อนก้านยาวกวนให้ละลาย หรืออาจใข้วิธีเขย่าอย่างระมัดระวัง ซึ่งต้องปิดฝาล๊อคให้สนิท  ขอแนะนำให้ไปยืนหน้าอ่างล้างจานเพื่อป้องกันโหลแก้วนั้นลื่นหลุดจากมือ และก่อนเขย่าควรเช็ดโหลแก้วให้แห้งสนิทก่อนหากมันเปียกอยู่จะทำให้ลื่นหลุดมือง่าย 3. เมื่อส่วนผสมนมผงเข้ากันดีแล้ว...