วิธีล้างผักผลไม้เพื่อขจัดสารพิษตกค้าง
ผลิตผลทางการเกษตรที่มีสารพิษตกค้าง (pesticide residues) นั้นไม่ปลอดภัยกับชีวิต วิธีล้างผักผลไม้ที่ดี 1. ผสมเบคกิ้งโซดาสำหรับทำขนม (baking soda)กับน้ำเปล่า ในอัตราส่วน 1 ช้อนชา ต่อน้ำ 1.5 ลิตร 2. นำผักหรือผลไม้ที่ต้องการล้างลงไปแช่ประมาณ 12 นาที 3. หลังจากนั้นนำมาล้างออกด้วยน้ำเปล่าให้สะอาด หมายเหตุ: วิธีล้างนี้เป็นการขจัดสารพิษตกค้างที่ผิวของผัก-ผลไม้ ไม่มีวิธีใดๆขจัดสารพิษที่อยู่ในเนื้อผักผลไม้