เมล็ดแมงลักนำมาทำเป็นยาระบายและอาหารเสริมลดความอ้วนได้
แมงลัก ก้อมก้อข้าว หรือ มังลัก (ชื่อวิทยาศาสตร์ Ocimum x citriodourum) เป็นพืชล้มลุกในสกุลกะเพรา-โหระพา แมงลักมี ใบเล็ก สีอ่อน บอบบาง ช้ำง่ายและเหี่ยวง่ายกว่า ชื่อสามัญเดิมเรียกกันว่า hoary basil (hoary แปลว่าผมหงอก) โดยนำมาจากลักษณะที่มีขนอ่อนสีขาวๆ บริเวณก้านใบและยอดอ่อน ต่อมาก็เปลี่ยนมาเรียกว่า lemon basil ตามลักษณะกลิ่นที่คล้ายส้ม-มะนาว ส่วนแมงลักศรแดงของไทยเรียกว่า thai lemon basil คุณค่าทางโภชนาการ แมงลัก 1 ขีด มีเบต้าแคโรทีนสูงถึง 590.56 ไมโครกรัม เทียบหน่วยเรตินัล ให้แคลเซียม 140 มิลลิกรัม ไฟเบอร์ หรือกากใยอาหารสูง คุณสมบัติ ดูดซับน้ำได้ 25 เท่า เปลือกภายนอกจะสามารถพองตัวได้ถึง 45 เท่า ไม่ถูกย่อยทำให้เพิ่มกากและหล่อลื่น ประโยชน์ที่ใช้ ขับถ่ายได้ง่ายมากขึ้น บรรเทาอาการท้องผูก ช่วยลดการดูดซึมอาหารเข้าสู่ร่างกาย เพิ่มจำนวนครั้งในการถ่าย เพิ่มปริมาณอุจจาระ ทำให้อุจจาระอ่อนตัวกว่าปกติ ปริมาณไขมันที่ระบายออกมาพร้อมกับอุจจาระเพิ่มขึ้นด้วย ช่วยป้องกันการดูดซึมไขมันสู่กระแสเลือด ช่วยลดระดับไขมันและน้ำตาล การใช้ เมล็ด แมงลัก ปริมาณ 2 ช้อนชา ผสมน้ำ 240 ซี.ซี. หรือปร...