วิธีล้างผักผลไม้เพื่อขจัดสารพิษตกค้าง

ผลิตผลทางการเกษตรที่มีสารพิษตกค้าง (pesticide residues) นั้นไม่ปลอดภัยกับชีวิต
วิธีล้างผักผลไม้ที่ดี
1. ผสมเบคกิ้งโซดาสำหรับทำขนม (baking soda)กับน้ำเปล่า ในอัตราส่วน 1 ช้อนชา ต่อน้ำ 1.5 ลิตร
2. นำผักหรือผลไม้ที่ต้องการล้างลงไปแช่ประมาณ 12 นาที
3. หลังจากนั้นนำมาล้างออกด้วยน้ำเปล่าให้สะอาด

หมายเหตุ: วิธีล้างนี้เป็นการขจัดสารพิษตกค้างที่ผิวของผัก-ผลไม้ ไม่มีวิธีใดๆขจัดสารพิษที่อยู่ในเนื้อผักผลไม้